Placeres y placeres

26/07/05

Hablando de comidas, ya que Perkins lo mencionó ayer, hay a mi modo de ver dos placeres básicos: Comer y Dormir, traten de satisfacer cualquier otro placer que se les ocurra sin antes haber satisfecho estos dos y verán que no sabe igual

Dejando para otro día la reflexión del sueño, la de la comida en un país como el nuestro, es hablar de un abanico multicolor y multisabor, desde cosas tan simples como las frutas y verduras que tenemos en gran variedad, hasta platillos gourmet orgullosamente mexicanos.
Nada más de recordar lo que he probado y lo que conozco se me hace agua a la boca, los dulces, las sopas, los platos fuertes mmmm sabores dulces y salados pasando por toda la gama intermedia, soy pésimo para los nombres y recetas, así que recurro a sus propias memorias, comenzando por las preparadas en casa, con ese sabor que la familia da, para que su olfato y gusto recuerden los aromas de tantos platillos que seguramente a la par del sabor tienen el recuerdo del ser querido, del momento feliz, etc.

¿Cuál es su platillo favorito? o ¿Qué ha sido lo más exótico que han comido? ¿La primera comida que su esposa les preparó? Afilen sus cuchillos y espero sus comentarios.


De lluvias y lloviznas

27/07/05

Una nota muy rápida el día de hoy por la premura del tiempo, y va inspirada por la empapada que me puse con tal de salir un rato de la oficina.
Es mi muy personal opinión que las lluvias de ciudad son una monserga ya que las ciudades tienden al caos cuando las lluvias llegan, tengo la experiencia del DF y de Monterrey, donde pasa esto, quienes vivan en alguna otra ciudad podrán darme sus opiniones o desmentirme, pero si tuviera alguna varita mágica quitaría esa lluvia para dársela al campo. Pocas veces me ha tocado estar en medio de la naturaleza y lloviendo, sobre todo por que uno corre antes de que eso suceda, pero la experiencia es totalmente distinta, no me ha tocado estar en el mar y ver llover ya alguien me podrá contar.

Llover guarda un hálito mágico y nostálgico, que, aún en la ciudad se detecta (bien guarecido por supuesto). Hay a quien le deprime, hay a quien le inspira, hasta hay a quien por aversión le lleva a retomar ese libro olvidado o preguntar una vez por año como está la familia. Y a ustedes que les provoca la lluvia? cuál es su lluvia favorita? o que anécdotas pueden compartir...

El gusto por aprender

22/07/05

Decía una frase que hace mucho escuche y ciertamente no recuerdo de donde, que no fueras a dormir antes de haber aprendido algo nuevo ese día, y aun cuando no estoy cual boy scout cazando su buena acción del día, me da gusto cuando efectivamente, algo nuevo entendí o aprendí en el día pues de alguna manera el día no se fue en blanco. La lectura siempre ayuda, algún medio de comunicación masiva también puede ser una buena fuente, pero a mi parecer la mejor fuente de aprendizaje siempre será otra persona.

Cuántas veces una frase no nos sorprende, o la actitud de un niño, o la acción de un perfecto desconcido. En esta sociedad llena de asepsia y de frialdad, siempre es grato un detalle de calidez que recuerde la cualidad de ser humano que llevamos dentro y que nos empeñamos en cambiar por la de autómata, el gusto, más que la capacidad misma, por aprender, nos conduce casi por omisión a mejorar un poco, o al menos a ser más concientes de que no lo hacemos, o, ¿ustedes que piensan?


Viajar por carretera

25/07/05

Por un compromiso social tuve que viajar en carretera 7 horas del DF a Guadalajara y recordé lo que me gusta viajar así. A pesar de ser tan pesado estar tantas horas sentado, el hecho de poder ir contemplando el paisaje me gusta mucho, ya que siendo realista y sabiendo que nunca podré conocer mi país tanto como yo quisiera, el hecho de al menos conocer sus caminos, me deja un buen sabor de boca, como de quien acaba de colgar el teléfono con un buen amigo que lo pone al tanto de su vida.

Los tonos de verde, los cielos sin smog, las flores y los animales; pero principalmente la gente son para mí siempre un buen preludio del destino del viaje y una promesa de un buen retorno. Mi viaje más largo duró unas 24 horas y aún quisiera probar uno que me lleve a Baja California, el romanticismo del camino y la nostalgia del nómada perdido siempre buscarán insinuar la tentación del viaje al borde de la carretera, será cosa de resistir o de dejarse llevar.

Y a ustedes ¿que tanto les llama?

De la radio y sus monadas

18/07/05

Una de las curiosidades que uno se puede encontrar en la radio de México ya sea AM o FM, son las horas de... Ya sean de los Beatles, de Luis Miguel, Juan Gabriel, José José o algún otro que escape a mi memoria, los mexicanos tenemos gusto por escuchar una y otra vez los mismos temas. En alguna entrevista al locutor de la hora de los Beatles, él comentaba que la gente siempre pedía las misma aún cuando ellos procuraban variar la programación.
Será que somos público agradecido, que, a pesar de las distancias y los tiempos, continuamos con esos programas. O será que más vale viejo por conocido que bueno por conocer (nótese no dije malo) creo que mucho del éxito de estos programas es debido a la calidad del artista o grupo y su arraigo con la gente, pero si creo que hay ese factor de aferre a lo que fue, a lo que significó.

Es de todos sabido que el mexicano es nostálgico, dado a la memoria y amigo de echarse sal en la herida, así que ahora recordándo la hora del adolorido, los dejo con la tarea de buscar en la radio su programa favorito, cual es la hora de... que más les gusta?


México, la Catrina y su humor

19/07/05

A propósito del huracán Emily, me acordé de Gilberto (el huracán también) y otros desastres que nos han tocado pasar. Siendo defeño me enteré de Gilberto por los estragos que causó hasta Monterrey donde tengo familia, y me tocó vivir de cerca San Juanico y luego el terremoto del '85, y en cada uno de esos casos al día siguiente, a más tardar, ya estaban circulando los chistes acerca del desastre. Independientemente de lo buenos o malos que eran o de la crueldad implícita en ellos, lo curioso es la capacidad de hacer burla de la muerte teniéndola alli tan cerca.
Sea por un mecanismo de defensa, sea por un carácter muy tropical, el mexicano gusta de burlarse de la muerte, vestirla de Catrina, confundirla en Comala o burlarla en leyendas. Para finalmente convidar a sus muertos a su festín anual en donde por una noche se sienten de nuevo en casa y entre familia.

¿Y ustedes cómo la tratan? ¿cómo recuerdan a sus difuntos? y sabiendo que peter pan es desafortunadamente una fantasía, ¿cómo les gustaría llegar a esa cita?

Las fotos o la triste realidad

14/07/05

Una cosa que la mayoría de la gente evita son las fotos, así como al escucharse a uno mismo en una grabación es una sorpresa, las fotos son la triste realidad de como nos ven los demás, sobre todo cuando nos toman desprevenidos, la cámara sin mucho pudor nos enseña esa lonjita que según nosotros no era tan notoria, o la calvita incipiente, las patas de gallo al sonreír, o en el menos peor de los casos la mala elección de colores o estilos de ropa en aquella ocasión.
Y es que hombre o mujer la vanidad se impone y que si la luz que si la posición que mil cosas, pero ante la duda la mayoría rehuye las fotos, y cuando acepta pretende parecer maniquí en aparador.

Yo soy fotógrafo no tan aficionado, aunque tampoco profesional, y puedo decirles que mientras más rígidos salgan en una foto es peor para su look, y en defensa de la costumbre de tomar fotografías puedo decir que son una forma de preservar la memoria, los festivales escolares, las fiestas con piñatas, los partidos en la escuela. Cuántos de nosotros que habiendo dejado ya todo eso atrás y habiendo madurado lo necesario para no avergonzarnos de nuestra niñez, no tenemos sino las fotos de nuestros padres como recuerdo de todo eso, ya algunos tendrán sus videos o super 8 quizá pero aún es la foto el medio más compacto y portátil de cargar con nuestros quereres, ¿quién no tiene las fotos de la familia o el novi@ en la cartera?
Quizá el día de mañana existan las fotos animadas o algún equivalente moderno, pero seguirá basada en la captura de la imagen por un aparato, así que en defensa de la memoria, de los recuerdos que pueda aportar y de aquellos que después de nosotros verán esos mudos testimonios que les hablen acerca de donde vienen, no se cohiban y déjense fotografiar.


Ah la quincena...

15/07/05

Para todos aquellos que somos asalariados, las quincenas son como la orilla de la alberca para aquel que está aprendiendo a nadar, que se ve cerca y que no llega al mismo tiempo. Ya seamos solteros o casados, la quincena mezcla emociones de no tener dinero, a tenerlo, a nuevamente quedarse sin él, una vez que se reparten los pagos necesarios de deudas y mandados necesarios, dejándonos la sensación de que el sueldo es como la arena de la playa que por más que queremos retenerla igual se va entre los dedos.

Sin embargo siendo que soy muy mal vendedor prefiero mil veces la tortura de los fines de quincena, que uno siente que no llega, a la angustia de que el negocio no jala, y continuando con las encuestas quienes de aqui son sus propios jefes y quienes hacen chistes de ellos ya sea en su cara o a sus espaldas? :rollin
Para todos aquellos pues que hoy cobramos la raya feliz fin de semana y aguas con el tráfico.

Del hombre y sus territorios

11/07/05

El hombre, entendido como género, padece de un defecto que a la larga deriva en muchos defectos más, aún cuando bien manejado puede rendir buenos frutos. Este defecto es el de ser territorial, y aunque con miedo a equivocarme, (que algún psicólogo me corrija) se encuentra desde la niñez y en las niñas o no se halla o se manifiesta de manera diferente.
Uno puede emperrarse y guardar la pelota o el juguete, con tal de no prestarlos, pero las niñas necesitan un poco más de la exhibición del bien poseído. Así desde chicos los hombres les duele mucho más el hecho de que algo que consideran suyo se los quiten o lo tengan que compartir y a las niñas que no puedan pavonearse de el o que alguna más se haga ostension de algo mejor o incluso de aquello que era suyo.

Obviamente de este último comentario, si nos movemos en el tiempo unos años adelante, nos coloca ante hombres más celosos mientras más inseguros de su "posesión preciosa", o peor aún, "ex's" que siguen celando y haciendose presente en la vida de sus antiguas novias o esposas por no saber dejar ir a una persona a tiempo. En este nuevo siglo, en el que, al mirar atrás se da uno cuenta que el avance del pensamiento en general, no ha ido a la par que el avance de la tecnología, quiero poner mis esperanzas en que nuestra evolución como personas tienda al equilibrio, y nos quedemos con los extremos y excepciones, más no con la norma.

El mexicano y las instrucciones

12/07/05

Una actitud que he observado en la mayoría de las personas que me rodean, es la de que, por más complejo que sea el aparato, o por más nuevas que sean las funciones que ofrezca, nadie lee las instrucciones. El olor a plástico nuevo, superficies lisas y la sensación de tener juguete nuevo, los regresa en su mayoría a la niñez y optan por conectar rápido todo y presionar lo más pronto posible el botón de encendido. Algo de culpa tiene el fabricante ya que en su afán de hacer las cosas sencillas casi cada cable solo entra en un enchufe, así que sin demasiada destreza cualquiera puede hacer funcionar el aparato nuevo, pero de eso a que lo use bien.
Al final del día el nuevo dueño puede encender el aparato, puede usarlo en su función más básica y con esa confianza tira envoltura caja e instrucciones a la basura, algunos incluso las garantías, a la vuelta de los días se dan cuenta que algunas cosas no saben como hacerlas y recurren al hijo o sobrino que más familiarizado con la tecnología si no sabe a la primera a fuerza de picarle le hallará. Así que muchas veces no es tanto que las nuevas generaciones sepan más de eso, sino que caen o caemos en la flojera de no invertir tiempo en leer las instrucciones.

Y a manera de encuesta, ¿cuántos aparatos, cámaras, computadoras, etc. se compraron de un año para acá? y ¿de cuántos leyeron los instructivos completos y no sólo el manual gráfico de ensamblaje?

Los coches y su encanto

06/07/05

Habiendo sido peatón toda mi vida, el hecho (más fortuito que planeado) de tener un coche es una aventura que me encuentro ahora viviendo.
Así, agradezco a los nuevos gobiernos la simplificación administrativa de tener una licencia sin aún antes saber manejar, y me molesta la actitud chacalesca de la policía a la cual hay que estar esquivando para poder tomar clases de manejo con un familiar. La nueva mentalidad de cuánto costará x reparación o la de pensar en el seguro, vienen incluidas y aún se quedan cortas pensando que un mínimo de mecánica necesito saber.
Sin embargo y pese a todo, estoy contento con mi primer coche, y seguramente como les habrá pasado a muchos, será un coche muy querido, por el hecho de aguantar tantas primeras veces tras el volante. ¿Cuál fue su primer auto?

Hasta mañana
PD Es un VW Safari '72 (actualmente de hecho ya lo vendí y a pesar de que no soy tan apegado le guardé un cariño especial a mi carrito luego escribiré una columna de las chocoaventuras en el coche)


Santos fines de semana

08/07/05

Quien de aquellos que trabajamos supuestas semanas inglesas, no llega al viernes con la esperanza del naúfrago que ve un barco en el horizonte, y aunque a veces los fines de semana se convierten en maratones (de compras, de visitas familiares, de paseos, de futbol), son antes que nada los dos días en que uno se olvida de la chamba, desconecta el cable del jefe, de los clientes latosos, de todo el estres que representa y se sumerge en unas minivacaciones que a nadie le caen mal.

Y aunque a veces se hace más talacha en ese par de días que en la semana normal, tienen un sabor diferente e incluso hay quienes disfrutan de esos espacios.

Así que los hago participes de mi dolor, pues este fin de semana tengo que reportarme un par de horas al trabajo y por pocas que sean, me interrumpen mi ensueño de fin de semana, para todos ustedes que lo tengan completo, Feliz fin de semana!

El mundo de la radio

30/06/05

Siendo hoy principios del siglo XXI, un medio de comunicación que sigue teniendo una vigencia plena a pesar de tantos cambios es la radio.

Para muchos de nosotros que nacimos antes de la popularización de los CD's, que los walkman eran lo último y que ahora convivimos con los reproductores como el IPod; la radio del coche o la de la casa eran nuestra forma de convivencia con la música. Ya fuera pop, rock o tropical, antes de poder tener nuestros propios discos, cuántas veces no buscamos una canción a lo largo del cuadrante, o cuántos no llamamos por un premio de algún programa.

Hoy día y a pesar de la feroz competencia de la televisión y el internet (que ya tiene estaciones propias) la radio evoluciona y tomando nuevas posiciones nos deja ver que será un medio destinado a permanecer con nosotros por un buen rato más.

Aún me quedan esperanzas pues de cumplir mi sueño de ser locutor de una estación tropical jajaja


Eso es to, eso es to, eso es todo amigos

05/07/05

Un tema recurrente en alguna charla informal entre aquellos que nacimos alrededor de 1970, son las caricaturas. Empezando desde referencias clásicas de Don Gato hasta unas más oscuras como Kum Kum, todo mundo tiene sus caricaturas favoritas.

Cuántos no hemos hecho memoria acerca de los nombres del trío galaxia, o la sede de los superamigos; o cuántas de nuestras amigas, primas o hermanas no estaban enamoradas de Terry Granchester. O cuántos no hemos ninguneado las actuales al hacer la comparación con señoras caricaturas como la Pantera Rosa.

Casi todos coinciden que las caricaturas actuales no son como las de antes y en general tienen razón, sin embargo de las caricaturas que ya no nos tocaron, podría mencionar al Conde Pátula como una muy buena, y actualmente creo que sin ser excelente Bob Esponja y Jimmy Neutrón son caricaturas que como papás podrías sin problema dejar que tus hijos las vieran. Una mención especial merecen para los que captan esa señal, son las caricaturas de Canal 11, sin llegar a ser sosas, la mayoría de ellas (sin ser todas), son entretenidas y sin contenido violento, incluso teniendo algunas como las de la mosca en el estilo de la ya citada Pantera Rosa.

Y queda como punto final, y sus hijos que ven en la tele?